アウトドアガイドの沖本です。
徳島の穴吹川で1泊のテントサウナキャンプをしてきました。
テントサウナキャンプは高知の仁淀川に行くことが多いのですが、遠い。。。
その点、穴吹川は自宅から3時間程度で行けるので、近い！ ありがたいです。
穴吹川テントサウナ
普段だったら、ブログに使う写真を選ぶのが大変なのですが、今回は写真がない。。。
サウナに集中しすぎたようです(笑)
今回のキャンプの食事リクエストは、タイのカオマンガイ、ベトナムのバインミーという東南アジア料理。そこにタコライスをプラスして、日本酒のいらないサウナ飯にしてみました。
なんと、テントサウナの写真はこれだけ(笑)
雨だったので、サウナは前室使い、大きなタープを用意しました。
5月のわりには、寒い日でサウナ上がりにはポンチョが欠かせない感じ
少人数でサウナと食事に集中すると、楽しそうな写真がないのが課題
カオマンガイ メスティン大に米2合と調味料と鶏もも肉を入れて炊き上げます。
仕上げにタレとパクチー！
南の国の料理にはオリオンビールが合わせやすい
朝食はバインミー
フランスパンを軽く温めます
そしてナマスやハム、パクチーをいっぱい入れて、ナンプラーで味付けして出来上がり！！
好き嫌いが激しく分かれる料理ですね〜 でも今回はリクエスト料理なので問題なし。初めて作りましたが、美味しかったです。
最後はタコライス
トマトをうまく使うと、カラフルでとっても美味しそうに見えます
これまでの傑作クラスです！
ただ、この料理を作っている光景が。。。
東南アジアの屋台感ありすぎ(笑)
穴吹川は近い内にまた行く予定なので、次回はもっとちゃんと写真撮るようにします！
